Hot cakes sencillos

Tres piezas, con mantequilla y miel maple.

$118.00

Hot cakes de la casa

Emparedado de hot cakes (2 piezas) untado de nutella, trozos de fresa, plátano, crema batida y azúcar glass.

Pancake sándwich, filled with hazelnut spread, strawberry, banana, whipped cream and sprinkled with powdered sugar

$135.00

                Sándwiches

Croque madame 

Salsa de queso, pan brioche, queso americano, queso manchego, tocino ahumado de la casa 100 g bañado con bbq, arúgula y un huevo estrellado 

Cheese sauce, brioche, american cheese, manchego cheese, homemade smoked bacon with bbq 100 g, rúcula, and egg (cooked to order).

$175.00

Montecristo

Pan brioche por fuera, alma de sándwich por dentro. Pan blanco rebozado con mix de pan francés, relleno de tres capas de jamón, tocino de la casa con bbq 100 g, queso suizo americano y jalea de frutos rojos, terminado con azúcar glass y berries

French toast from the outside, sándwich soul on the inside. French toasted white bread sándwich , filled with 3 layers of ham, homemade smoked bacon with bbq 100 g, american Swiss cheese, and berry coulis. Served with powdered sugar an berries.

$185.00

Club Sándwich

Sándwich de dos niveles con tocino 100 g, queso manchego,2 rebanadas de  jamón, 2 piezas de salchicha, pollo 50 g, aguacate, mix de lechugas, jitomate, pepinillos y mayonesa. Acompañado de papas fritas

2 layer sándwich with bacon 100 g, manchego cheese,2  slices ofham, sausage 140 g, shredded chicken 50 g, avocado, salad mix, tomato, pickles and mayo. Served with french fries.

$205.00

Sándwich de Mac n' Cheese

Sándwich de dos niveles relleno de macarrones con salsa de queso cheddar, tocino curado y ahumado en casa 150 g, aderezo BBQ y mayonesa chipotle.

2 layer sándwich, filled with mac and cheese, homemade smoked bacon with BBQ sauce 150 g and chipotle mayo.

$200.00

Sándwich en caja de tocino

Relleno de queso Monterey Jack, envuelto en tocino frito 210 g. Incluye papas 120 g o ensalada del día.

Monterrey Jack cheese sándwich, wrapped in bacon 210 g. It includes french fries 120 g or salad.

$190.00

Sándwich de quesos

Sándwich cubierto y relleno de mezcla de quesos fundidos, Monterey Jack y cheddar, coronado con un huevo estrellado. Incluye papas 120 g o ensalada del día. 

Monterrey Jack and Cheddar sándwich, wrapped in cheese mix crust, topped with 1 fried egg (cooked to order). It includes french fries 120 g or salad.

$150.00

Nutty affogato

Helado de vainilla, crumble de galleta y nuez tostada, con jarabe de avellana y espresso.

$90.00 

Pan tostado y mermelada

2 Rebanadas de pan brioche tostado de la casa, mantequilla y mermelada de temporada.

2 slices Brioche (toasted with butter), butter, seasonal homemade jam.

$75.00

Pan tostado C&T

2 Rebanada de brioche tostado, mantequilla, mermelada de temporada, 2 huevos estrellados (termino al gusto) y tocino de la casa con bbq 100 g

2 slices Brioche (toasted with butter), butter, seasonal homemade jam, 2 eggs cooked to order and homemade smoked bacon with bbq 100g 

$142.00

Bowl de frutas

Fruta de temporada, yogurt de taro y granola de la casa 

Seasonal fruit, taro yogurt and homemade granola.

$115.00

Pan Francés

Servido con crema batida o cajeta, coulis de frutos rojos, frutos rojos frescos, revolcados en azúcar mascabada con canela y azúcar glass

Served with whipped cream or cajeta, red berry coulis, fresh berries, coated with cinnamon and brown sugar, sprinkled with powdered sugar

$120.00

Panqué con nata

Servido con nata y trozos de fresa

Slice of muffin bread, served with milk cream and strawberry.

$55.00

Omelette de champiñón 

(2 pzas) Champiñón, mantequilla de miso, hummus de garbanzo y zanahoria, ensalada del día y mezcla de quesos.  

(2 eggs) Mushroom, miso butter, chickpea and carrot hummus, mixed salad, and cheese mix.

Omelette solo claras (3 pzas) $135.00

$130.00

Huevos rotos

$145.00

Huevos C&T

2 huevos estrellados (término al gusto), tocino 150 g y 2 hot cakes

2 Fried eggs (cooked to order), bacon 150 g, pancakes.

$145.00

Huevos al gusto

(3 huevos revueltos) con jamón 40 g, ó tocino 100 g, ó salchicha 70 g, ó chorizo 80 g, con frijoles con queso encima y pico de gallo.

(3 scrambles eggs) with ham 40 g, or sausage 70 g, or chorizo 80 g. Served with refried beans and pico de gallo.

$105.00

Huevos en salsa

(3 huevos revueltos) salsa verde o roja acompañados de frijoles refritos.

(3 scrambles eggs) with red or green sauce. Served with refried beans.

$105.00

Huevos rancheros

2 huevos estrellados (término al gusto), 2 tortillas fritas, salsa martajada, cebolla, crema, queso, aguacate y frijoles.

2 Fried eggs, 2 fried corn tortillas, mashed sauce, onion, sour cream, avocado, beans and añejo cheese.

$105.00

Omelette

(2 huevos) relleno de jamón 40 g, ó tocino 100 g, ó salchicha 70 g, ó chorizo 80 g, ó espinaca, con queso suizo americano y servido con frijoles y pico de gallo

(2 eggs) Filled to choose with ham 40 g, or sausage 70 g, or chorizo 80 g, or spinach, or bacon 100 g, with manchego cheese, served with refried beans and pico de gallo.

Omelette solo claras (3 pzas) $120.00

$115.00

Omelette rústico

 (2 huevos) Relleno de pimiento, cebolla, espinaca y queso de cabra, servido con guarnición de hojas verdes

(2 eggs) Filled with bell peppers, onion, spinach and goat cheese. Served with salad mix.

Omelette solo claras (3 pzas) $130.00

$125.00

Molletes sencillos (2pzas)

Pan de masa madre, con frijoles, chorizo 100 g, jamón 60 g o naturales, queso suizo americano , pico de gallo

Refried beans, chorizo, manchego cheese, and pico de gallo

$98.00

Molletes C&T (2pzas)

Pan de masa madre, queso suizo americano,  2 huevos estrellados (término al gusto), tocino 100 g y pico de gallo

Refried beans, manchego cheese, 2 fried eggs (cooked to order), bacon 100 g and pico de gallo.

$140.00

Molletes con chamorro (2pzas)

Pan de masa madre, chamorro adobado 150 g, frijol, queso suizo americano, pico de gallo

$150.00

Chilaquiles con milanesa de pollo

220 g de pechuga de `pollo empanizada, rojos o verdes, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cilantro, cebolla, rábanos, servido con frijoles.

Breaded breast 220 g, choice of red or green sauce avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion. Served with refried beans.

$225.00

Chilaquiles con cecina 

150 g de cecina a la plancha, rojos o verdes, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cilantro, cebolla, rábanos, servido con frijoles.

Grilled dried meat 150 gr, choice of red or green sauce avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion. Served with refried beans.

$225.00

Chilaquiles sencillos

Rojos o verdes, pollo 70 g o 1 huevo, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, servidos con frijoles.

Choice of red or green sauce, shredded chicken 70 g, avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion. Served with refried beans.

$130.00

Chilaquiles especiales

Rojos o verdes, arrachera 50 g, chorizo 50 g, pollo 50 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, servidos con frijoles.

Choice of red or green sauce, with skirt steak 50 g, chorizo 50 g and shredded chicken 50 g, avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion. Served with refried beans.

$150.00

Chilaquiles de frijol

Salsa de frijol, chorizo 70 g o 1 huevo, crema, cremoso de aguacate, cebolla morada, queso Chiapas y chile de árbol

Black beans sauce, served with chorizo 70 g, sour cream, avocado purée, red onion, goat cheese and dried chile de árbol peppers.

$130.00

Enchiladas suizas

4 tacos, salsa cremosa verde o roja, 80 g de pollo o 2 huevos revueltos, queso suizo americano, cebolla y crema

Choice of red or green cream sauce, filled with shredded chicken 80 g, grated manchego cheese, onions and sour cream

$150.00

Enfrijoladas

4 tacos, crema, queso Chiapas, cebolla, aguacate. Rellenas de pollo 80 g o 2 piezas de huevo revueltos.

Black bean sauce, sour cream, frresh cheese, onion, avocado. Filled with shredded chicken 80 g or scrambled egg.

$140.00

Enchiladas en adobo cremoso

$160.00

Tacos de cochinita pibil

3 tacos de cochinita pibil 150 g, aguacate, acompañado de cebolla morada con chile habanero

3 tacos, cochinita pibil 150 g (pork), avocado. Served with pickled onions and habanero chilli.

$110.00

Torta de chilaquiles sencillos

Rojos o verdes, pollo 50 g o 1 huevo, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, cilantro, rábano, servidos con frijoles

Choice of red or green sauce. Shredded chicken 50 g, avocado purée, sour cream, añejo cheese, red onion and refried beans.

$100.00

Torta de chilaquiles especiales

Rojos o verdes, arrachera 40 g, chorizo 40 g, pollo 40 g, cremoso de aguacate, crema, queso añejo, cebolla, cilantro, rábano, servidos con frijoles

 Choice of red or green sauce. Skirt steak 40 g, chorizo 40 g and shredded chicken 40 g, avocado purée, refried beans, sour cream and red onion.

$115.00

Torta de chilaquiles con milanesa y huevo

Salsa chipotle tatemado, 1 huevo estrellado (t´ermino al gusto), queso suizo americano , milanesa de cerdo 120 g, cremoso de aguacate, frijoles, crema y cebolla.

Charred chipotle sauce, 1 fried egg (cooked to order), manchego cheese, breaded pork 120 g, avocado purée, refried beans, sour cream and red onion.

$135.00

Torta de chilaquiles con chamorro adobado

Salsa verde taquera, chilaquiles en salsa verde o roja, chamorro adobado 150 g, rábano, cilantro, cremoso de aguacate, frijoles, queso, crema y cebolla

Chilaquiles torta served with red or green sauce, "taquera" sauce, homemade chamorro 150 g (traditional pork hock dish), raddish, cilantro, avocado purée, añejo cheese, sour cream, red onion and refried beans.

$135.00

Philly

Pan de masa madre, arrachera 130 g, queso crema, queso americano, champiñón, mantequilla de miso, tocino con maple 50 g.  Incluye papas 120 g o ensalada del día.  

Skirt steak 130 g, cream cheese, american cheese, mushroom, miso butter, bacon with maple 50 g. It includes french fries 120 g or salad.

$180.00

Chapata de pechuga de pollo

Pan de masa madre, pechuga marinada asada 110 g, tocino 100 g, lechuga, jitomate, aguacate, pepinillos, pepinos, mayonesa de chipotle, acompañada de rajas en vinagre. Incluye papas 120 g o ensalada del día.

Grilled marinated chicken breast 110 g, bacon 80 g, lettuce, tomato, avocado, pickles, chipotle mayo and pickled chilies. It includes french fries 120 g or salad.

$160.00

Chapata de cochinita pibil

Pan de masa madre, cochinita pibil 150 g, queso manchego, aguacate, cebolla morada con chile habanero. Incluye papas 120 g o ensalada del día.

Cochinita pibil 150 g, manchego cheese, avocado, red onion with habanero chilli. It includes french fries 120 g or salad.

$160.00

Choripan

Pan de masa madre, chorizo argentino 150 g, queso mozzarella, chimichurri y mayonesa. Incluye papas 120 g o ensalada del día.

Baguette, argentinian chorizo 150 g (pork sausage), moz cheese, chimichurri, mayo. It includes french fries 120 g or salad.

$160.00

Ensalada de pollo

Mezcla de lechugas, jitomate, pepino, aguacate, tiras de pollo marinado a la plancha 110g, queso parmesano 5 g y aderezo césar o vinagreta

Salad mix, tomato, cucumber, avocado, grilled marinated chicken breast 110 g (flattened). Vinaigrette or caesar dressing.

$130.00

Ensalada de manzana

Mezcla de lechugas, manzana verde, arándanos, aceitunas negras, queso de cabra, nuez picada y aderezo de mostaza y miel

Salad mix, green apple, dried cranberries, black olive, goat cheese, chopped walnuts, side of honey mustard dressing.

$130.00

Milanesa de pollo 

220 g de pechuga de pollo empanizada, 120 g papas fritas, queso parmesano, limón amarillo, chimichurri. Aderezo cesar o aderezo de ajo a elegir.

Breaded chiken breast 220 g, 120 g french fries, parmesan, yellow lemon, chimichurri. Caesar dressing or garlic dressing of your choice, 

$205.00

Consomé de pollo

Pollo deshebrado 60 g, garbanzos, limón, cilantro, cebolla y chile serrano picado a parte

Shredded cicken 60 g, chickpea, chicken broth. Served with lime, cilantro, onion and serrano chilli.

$60.00

Mac n' Cheese con tocino ahumado

Macarrones con salsa de queso cheddar, tocino curado 50 g y ahumado en casa bañado en bbq, gratinado con más cheddar (nunca es suficiente queso)

Macaroni pasta with cheddar cheese sauce, homemade smoked bacon 50 g with bbq, grated with more cheddar cheese (there´s never enough cheese)

$125.00

Ramito de tocino 280 g

$100.00

Papas fritas 240 g

Rub de hierbas y ajo en polvo

Fine herbs, garlic and pepper.

$75.00